Hallo Viktoria!
Im Gastgewerbe werden die Sonderzahlungen berechnet vom KV-Lohn + 15 % maximal den bis zur Höhe des tatsächlich ins Verdienen gebrachten Lohnes für die Normalarbeitszeit.
z. B. KV Lohn 1200,–
tatsächlicher Lohn 1300,–
Sonderzahlung : 1200,– + 15% = 1380,– = UZ/WR je 1300,–
Diese Bestimmungen findest du im KV Gastgewerbe
LG